То, что мы знаем - ограничено, а то, что не знаем - бесконечно...

Здравствуйте!

3. It would be impossible to protect metal from corrosion without the films. – условное предложение Iб типа

Это условное предложение, в котором опущен союз if, здесь используется инверсия обратный порядок слов).

Было бы невозможно защитить металл от коррозии без покрытия (= если бы не было покрытия).